大阪市北区・南森町・大阪天満宮で美味しい焼き鳥・串焼き｜つくね・手羽先

大阪市北区で美味しい焼き鳥を召し上がる際は、
「南森町駅」出口5より徒歩5分ほどの住宅街にある居酒屋「炭火焼一心（すみびやきいっしん） 」へ。

7年間の修業を経て独立した店主が探求を続け、試行錯誤の末に辿り着いたこだわりの串をご提供しています。
素材はブランド名よりもその日の鮮度を最優先。
焼きムラが出ないよう中心を打つ串打ち、一口目の印象を計算した塩振り、
そして土佐備長炭の高火力で一気に焼き上げる技―。
これら全ての工程を店主一人が担い、一本の串に心を込めています。

気軽な一人飲みやデート、気の置けないご友人との飲み会など、
どうぞ幅広い用途で一心をご利用ください。